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| 번호 | 상품명 | 제목 | 작성자 | 작성일 | 조회 |
|---|---|---|---|---|---|
| 23 | 3 L 숙성용 오크통 |
Q&A가 안되서.....요  |
조진태 | 2022-03-17 | 672 |
| 11 | 3 L 숙성용 오크통 |
오크통앞에 이름새길수잇나요 |
박연순 | 2020-10-12 | 1274 |
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시중에 파는 와인 숙성 가능합니다. 다만 오크통 특성상 가득 채워야 하는데 용량이 4L짜리라서 와인도 4L를 채워야 하죠.
그리고 추가적인 균을 넣어주는게 아니라서 과숙성은 안될 수 있지만 오크통을 채우면서 오염되거나 균이 유입되면 이상발효가능성은 존재합니다.
또한 당이 많이 들어간 와인같은 경우에는 벌레가 꼬일 가능성이 크므로 사용하지 않는편이 좋습니다.
숙성기간은 와인같은경우 1주일에서 1달 이내로 숙성하는게 좋다고 하더군요.